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Archive for the ‘"CASOS" DE EMPRESAS’ Category

Vídeo NATIONAL GEOGRAFIC: Megafactorias – IKEA

Posted by economiapaucanarias en febrero 24, 2011

INTERESANTE VIDEO SOBRE LA HISTORIA Y FILOSOFIA DE LA MULTINACIONAL SUECA

ENLAZA A MEGAFACTORIAS IKEA – NATIONAL GEOGRAFIC

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Supuesto práctico empresarial

Posted by economiapaucanarias en mayo 11, 2010

“En la empresa “Stocar” S.L dedicada a la fabricación de muebles, los dos directores han distribuido el trabajo entre los cuatro subordinados que realizan sus funciones en cada departamento según la actividad de: corte, lijado, montaje y pulido, y ventas. Siempre al final de la semana se revisan los encargos y se toman las medidas oportunas.

Esta empresa produce más que la competencia, empleando el mismo número de máquinas y de trabajadores que los demás. Esto se debe a la mejor formación de los trabajadores, de la tecnología y a la investigación de la actividad productiva y comercial.

Asimismo, los dueños están contentos de que la fábrica vaya bien, pero guardan una parte de los beneficios para reinvertir en la empresa, al igual que con el dinero recogido de las ventas se pagan las deudas a 13 meses con los proveedores y a 12 meses o menos con los acreedores.

 Cabe premiar el esfuerzo de la fábrica por mejorar las condiciones laborales y por sustituir sus equipos obsoletos por otros mejores tecnológicamente y para el medioambiente.

Si la empresa sigue dando beneficios, los dueños procurarán montar otra fábrica en países menos desarrollados con tal de disminuir costes y vender más barato”.

 Justifica las siguientes preguntas:

  1.  ¿Qué funciones básicas observas de la dirección?
  2. ¿Qué tipos de organización observas?
  3. Dibuja el organigrama empresarial.
  4. ¿Qué criterio de departamentalización se observa?
  5.  ¿Qué tipo de eficiencia se da?
  6. ¿Qué tipos de determinantes de la productividad hay?
  7.  ¿Cuáles son las fuentes financieras?
  8. ¿Qué inversiones permanentes hay?
  9. ¿Hay deslocalización empresarial?

 Colegio Pureza de María. Los Realejos. Gracias

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Supuesto práctico empresarial

Posted by economiapaucanarias en mayo 11, 2010

Artículo enviado por Raquel Martín. Gracias

“La empresa “Huerta Sana”, dedicada a la fabricación y venta de verduras precocinadas se fundó en el año 2008 con 3.007 euros, contando con un local para cada isla canaria. Los lugares en los que se sitúa son muy visibles, con buen acceso y parking, habiendo muchos comercios a su alrededor.

Es importante la labor del director así como la de los cuatro trabajadores de producción y los  dos de ventas, cada uno controlando su trabajo ya que todos son profesionales en su labor. Se traen las materias primas de una empresa contratada para ello y se congelan y almacenan en el departamento de aprovisionamiento , luego se fríen añadiéndose una salsa especial y se congelan en el departamento de cocina. Posteriormente se pasa al departamento de ventas y se manda a otra empresa que se encarga de su distribución al cliente.

El director pretende aumentar un 5% el beneficio cada año, su prestigio por el mundo y mejorar el compromiso con la sociedad en cuanto a la creación de empleo y respeto entorno natural.

 A pesar de la incertidumbre de cara al futuro que ha sufrido la empresa por la situación española ha sido compensada por las ayudas del gobierno que se ha empleado en  comprar dos máquinas que son mejores que las anteriores (ya que producen más en menos tiempo obteniéndose menos costes y por tanto vendiendo más barato) y contratar un empleado más para la producción, por lo que hay más  fiabilidad de los clientes con los  productos y mejor calidad -precios y se ha respetado más el medio ambiente. Gracias a esto y al buen trato y cercanía a los clientes, la empresa se ha expandido por la península y Baleares e incluso otras empresas extranjeras han usado su marca pagando por ello un royalty”.

 Responde justificando las siguientes preguntas.

  1. ¿Qué funciones observas?
  2.  Explica la cadena de valor.
  3. Dibuja el organigrama empresarial.
  4. Nombra los componentes.
  5. Nombra los objetivos.
  6. ¿Qué tipo/s de eficiencia observas?
  7. ¿Qué tipo de localización se da? ¿Qué aspectos de la localización hay?
  8. ¿Qué tipo de empresario se desarrolla?
  9. ¿Qué estrategia competitiva se aplica?
  10.  Nombra el tipo de empresa según su actividad, ámbito de actuación, tamaño, titularidad y forma jurídica.
  11. ¿Qué ventaja/s encuentras?
  12. ¿Qué tipo de responsabilidad tiene?
  13. ¿Qué tipo de crecimiento interno y externo se da?
  14. Define royalty.

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Comprar en un ‘outlet’ en un clic

Posted by economiapaucanarias en marzo 14, 2010

Privalia triplica su facturación y aterriza en México para seguir creciendo. Adaptado de EL PAIS, 14/03/2010

LEEMOS LA NOTICIA RELACIONÁNDOLA CON EL COMERCIO ELECTRÓNICO Y EL CRECIMIENTO DE LA EMPRESA EN FACTURACIÓN. A destacar: a) ¿cómo se ha ido financiando? b) papel de intermediario en la cadena de valor entre “las marcas” y el cliente c) canal de distribución elegido d) segmentación practicada

Pocas empresas pueden presumir de haber captado tres millones de clientes en apenas tres años y medio. Son los compradores que han pasado por el escaparate virtual de Privalia, una tienda outlet que nada tiene que envidiar a Las Rozas Village, en Madrid, o La Roca Village, en Barcelona. Porque la mayoría de las marcas que están en los grandes ejes comerciales de las ciudades también están en su web.

La compañía, fundada por Lucas Carné y José Manuel Villanueva, consiguió en 2009 algo tan insólito en un año negro como triplicar la facturación hasta los 60 millones de euros. La empresa se ha ido haciendo grande a golpe de rondas de financiación. Ya lleva cuatro. En las dos primeras el capital provino de Caixa Capital Risc y el empresario Luis Martín Cabiedes. En la tercera ronda participó Nauta Capital, mientras que en la última, de ocho millones de euros, participaron los inversores norteamericanos Insight Venture y Highland Capital.

 La receta de Privalia es conseguir una cuota de mercado alta para poder despachar paquetes de productos voluminosos y lograr márgenes altos, de alrededor del 40%. Y a la vez, ofrecer al proveedor una salida atractiva al producto que ya no puede poner en su escaparate. “Les aportamos un volumen de compra muy alto y unas ventas muy rápidas”, explica Carné.

A grandes rasgos, el proceso es el siguiente: Privalia formula una opción de compra a la marca, es decir, una reserva de su stock, que luego los proveedores mandan al almacén. El cliente, a su vez, se hace socio de Privalia, navega en su página y hace el encargo. Dos semanas después, el cliente recibe el producto. Una de las claves de la empresa, además, consiste en que los socios de Privalia pueden recomendar la tienda virtual a un amigo a cambio de descuentos. Y de hecho, el 50% de los nuevos clientes proviene de esas sugerencias, lo cual aporta más de 100.000 registros mensuales.

En los países en los que está presente el perfil de consumidor es el de una mujer (70%, frente al 30% de hombres) de entre 20 y 35 años, con un nivel socioeconómico medio-alto y empleada. Y de nuevo, habituada a buscar y adquirir marcas. La mayor parte de sus productos, hasta un 80%, corresponden al segmento de la moda y el deporte, aunque la página web de Privalia también ofrece productos del hogar, de salud y belleza y pequeños electrodomésticos. Con un descuento medio del 60%, la empresa ha llegado a ofertar gangas con una rebaja de hasta el 80%.

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EUROPASTRY, EL PAN CONGELADO

Posted by economiapaucanarias en febrero 21, 2010

La empresa logra liderar con un 40% el mercado comunitario de ‘donuts’. Adaptado Reportaje EL PAIS 21/02/2010

Tiene nombre extranjero, pero en realidad es de aquí y tiene raíces de pueblo. Aunque sus barras de pan, masas y bollería congelada se distribuyen en medio mundo, desde EE UU hasta Corea del Sur, Europastry es la historia de Pere Gallés, un panadero con un molino y una panadería en la localidad catalana de Badalona, donde elaboraba el producto tradicional

En los últimos 15 años, el desarrollo del grupo, basado en la investigación, ha supuesto pasar de unas ventas de 200 millones de pesetas (1,2 millones de euros) a 360 millones de euros y más de 2.500 trabajadores. Los responsables del grupo no quieren guerras de mercado con nadie. Pero frente a la presencia omnipresente del donut tradicional del grupo Panrico, Europastry ha logrado para su producto Dots una cuota de mercado del 25%, con una comercialización que va desde las tiendas clásicas hasta la restauración, pasando por la gran distribución.

En los años sesenta, Pere Gallés desarrollaba su actividad como molinero y panadero artesano, siguiendo la actividad tradicional: trabajo de noche para tener disponible el pan del día a la mañana siguiente. Entendía, sin embargo, que tenía que haber otras fórmulas para ofrecer un producto de calidad con ventajas para los panaderos y los propios consumidores.

En ese afán por buscar nuevas salidas a su actividad, en 1983, durante una feria celebrada en Francia, descubrió la comercialización de un pan crudo congelado antes de la fermentación. De vuelta a España inició el desarrollo de los trabajos en esa dirección hasta lograr un nuevo producto, pan congelado precocido, mediante la técnica de detener la cocción un poco antes de que finalizara el proceso. Ello supuso la posibilidad de lograr un producto congelado que inicialmente se desarrolló solamente con el pan y que en la actualidad se aplica a todo tipo de masas y a bollería ultracongelada.

“Hemos logrado productos de calidad, de transporte y almacenamiento fácil y de una utilización rápida, en cuya fabricación no se emplean conservantes químicos ni grasas trans”, señala el hijo del fundador del grupo, Jordi Gallés, actual director general de la empresa. “El secreto ha sido una decidida apuesta desde un principio por la investigación”. Según los datos manejados por el grupo, la inversión anual en I+D supera los 12 millones de euros. En el departamento de investigación trabajan 20 personas.

Europastry se ha consolidado como la empresa líder en la producción de pan prehorneado y bollería ultracongelada. De su facturación de 360 millones de euros, aproximadamente la mitad corresponde a pan, y el resto, a bollería y masas ultracongeladas con posibilidad de consumirse tras un proceso de descongelación de 10 minutos.

De las ventas del grupo, el 40% se comercializa vía canales tradicionales, un 30% en establecimientos Horeca y un 30% más en la gran distribución, especialmente en supermercados. Esta apuesta por el producto congelado no ha supuesto renunciar al pan elaborado y comercializado por el sistema tradicional. El grupo comercializa igualmente parte importante de su producción a través de sus establecimientos propios de la cadena Molivell, fundamentalmente en Cataluña.

Las operaciones en los mercados exteriores suponen aproximadamente en 15% de las ventas de sus productos ultracongelados. Inicialmente, ese mercado se ciñó a los países comunitarios. En ese marco se encaja la reciente adjudicación del servicio de catering de los trenes de alta velocidad franceses para el suministro de los productos de bollería congelada tras una cata ciega. En la actualidad, el grupo coloca sus productos en una treintena de países, bien con una comercializadora para la distribución o con el desarrollo de tiendas franquiciadas, como es el caso de la cadena de establecimientos de Fripan en Corea del Sur.

En el conjunto de la oferta del grupo en panes, masas y bollería congelada hay dos productos que tienen personalidad propia y que en alguna medida marcan la imagen de la empresa. De un lado, vía la investigación y la innovación, se halla su apuesta por colocar en el mercado un pan Gran Reserva. Se trata de un pan rústico al que se han dedicado trabajos por un importe de 20 millones, y que es resultado de un proceso de cocción de siete horas, con una triple fermentación y el uso de levadura madre.

La otra gran apuesta de Europastry es la comercialización de su producto estrella, el Dots, similar en su forma al donut tradicional y que en sólo unos años ha logrado una cuota de mercado del 25%. En el resto de la UE, Europastry comercializa la venta de donuts bajo la marca Dots con una cuota de mercado del 40%, donde destacan Francia, Alemania, Italia o el Reino Unido con la venta de 250 millones de unidades por año y unos crecimientos anuales superiores al 20%.

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